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市场上中外常温纯牛奶产品种类繁多，哪种常温纯牛奶更好喝？8月20日，深圳市消费者委员会委托深圳市优质消费研究院开展中外常温纯牛奶主观评价活动，为消费者提供消费指导。
市消费者委员会邀请20名不同年龄、性别、职业、地区条件的评委参与评价，包括牛奶爱好者、大学食品专业大学生、电视网络媒体代表等，盲目测试16种中外常温纯牛奶（品尝评分不了解品牌信息）。
本次评估选用京东、天猫、盒马鲜生、苏宁易购等网络平台上畅销的中外常温纯牛奶产品，包括特仑苏、金典、光明、晨光、君乐宝、新希望、网易严选、燕塘等国内品牌；还包括进口品牌：德运、德亚、爱氏晨曦、欧德堡、安佳、纽仕兰、纽麦福和子母。
图：评委分AB两组，牛奶顺序相反。
为了减少评价的顺序误差，评委分为两轮。AB两组，牛奶顺序相反。评委需要从浓度、奶香、滑度三个方面来评价每一款牛奶，并给出整体偏好。第一轮评价8款牛奶。休息十分钟后，进行第二轮评估。最后统计总分，推出中外常温纯牛奶清单。
16种中外常温纯牛奶的评价结果是：网易严格选择纯牛奶浓度得分最高；君乐宝优致牧场纯牛奶奶香度得分最高；网易严格选择纯牛奶。前五名的整体偏好是：网易严格选择纯牛奶、君乐宝优秀牧场纯牛奶、晨光港1号纯牛奶（并列）、特仑苏纯牛奶、光明优秀 纯牛奶(并列)。
注：本次比较试验仅对样品负责，结果仅供参考。
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