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吃一个美味的西瓜在中国已经很常见了,但对日本和韩国来说却是一种奢侈。那么我们有960万平方公里,是如何实现吃瓜自由的呢?
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西瓜富含水、糖、维生素和多种氨基酸,味道清爽,保持皮肤湿润利尿。只是西瓜好,但不是每个人都能吃。
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2017年,日本北海道举办了优质黑皮西瓜Tasuke Watermelon拍卖会上,最贵的西瓜最终以50万日元的价格售出,约3万元。虽然这并不代表日本西瓜的平均价格,但日本西瓜的单价一般在100元以上。
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2021年8月初,韩国西瓜单价上涨至3-4万韩元,约170-226元,这让韩国人对西瓜望而却步。
[微风]日本山多,耕地少
事实上,日本和韩国的西瓜价格昂贵也有自己的原因。日本是一个多山岛国,占山丘总面积的71%,导致日本甚至没有种植作物的土地,更不用说种植西瓜了。韩国的土地面积也很小,不仅是西瓜,还进口了许多其他水果,这也导致西瓜的价格高于正常价格。
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中国近8000万吨西瓜产量居世界第一,后九个国家的西瓜产量只有中国的四分之一。虽然中国人口只占世界人口的19%,但它每年消耗世界70%的西瓜。更重要的是,我国西瓜的价格只有几元一斤。与日本和韩国相比,这完全是卷心菜的价格。
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那么国土面积960万平方公里的中国是如何自由吃瓜的呢?
事实上,四千年前,埃及人开始种西瓜,然后在四五世纪通过丝绸之路传入中国。据明代徐光启《农政全书》记载,西瓜种出西域,故名。
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?[微风]我国西瓜种植面积广
西瓜进入中国后,确实本土化非常成功。经过几千年的发展,中国约有150万公顷的土地用于种植西瓜,达到粮食种植面积的1.5%,成功成为世界上西瓜种植面积最大的国家。
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可以肯定地说,每个地区都有各种各样的瓜田,其中河南西瓜的年产量最大,甚至中国每五个瓜都有一个来自河南的说法
?[微风]培育西瓜种子
西瓜的种植面积还远远不够,我们还需要足够的西瓜品种。这必须感谢中国工程院院士、中国著名西瓜育种专家吴明珠奶奶。23岁毕业后,她自愿去新疆姗姗县贫困农业技术站培育西瓜种。
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育种的第一步是收集当地品种,但这绝不是一件容易的事情。因此,她必须在戈壁沙漠一年四季奔波,在四处打听。在过去的40年里,她在瓜地、瓜棚和瓜农家度过了30年。
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2017年87岁的吴明珠正式退休。62年来,她培育了30多个品种,现已分布在中国各地。
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