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吃鱼会变聪明吗？成年人经常告诉孩子多吃鱼会变得聪明。事实上，这并非毫无根据。鱼富含动物蛋白质和磷，营养丰富，味道鲜美，易被人体消化吸收，对人体体力和智力的发展起着重要作用。让我们告诉你不同鱼类的营养价值。
鱼的功效
鱼是一种很好的水产食品，不仅味道鲜美，而且具有保健作用。不同的鱼有不同的功效和作用。
鲫鱼：益气健脾，利水消肿，清热解毒，通络下乳。用鲜鲫鱼和猪蹄炖，连汤都吃，可以治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能，还能降低血液粘度，促进血液循环。
鲤鱼：具有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。大鲤鱼留鳞去肠杂煨分服，治黄疸。用活鲤鱼和猪蹄煲汤治疗孕妇少乳。鲤鱼和川贝末少许汤，治疗咳嗽和哮喘。
鲢鱼：具有温中益气、暖胃、润肤等功能，是温中益气养生食品。
青鱼：具有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。锌硒等微量元素有助于抗癌。
黑鱼：具有补脾利水、祛瘀生新、清热祛风、补肝肾等功能。煮黑鱼和姜红枣对肺结核有辅助作用。炖黑鱼和红糖可以治疗肾炎。清蒸黑鱼可以催乳补血。
墨鱼：具有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能。是女性的保健食品，具有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。
草鱼：具有暖胃、中平肝祛风的功能，是温中补虚的保健食品。
带鱼：具有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功能，可作为迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗。肝炎患者用鲜带鱼蒸熟后取上层油食，长期服用可改善症状。
鱼的营养价值
鱼的蛋白质含量是猪肉的两倍，属于优质蛋白质，人体吸收率高，约87-98%会被人体吸收。鱼富含硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。虽然鱼的脂肪含量很低，但脂肪酸被证明具有降血糖、心脏保护和癌症预防作用。鱼中的维生素D、钙、磷等可有效预防骨质疏松症。
此外，鱼油还富含维生素A和D，尤其是鱼的肝脏含量最高。鱼类还含有水溶性维生素B6、B烟碱酸及生物素。鱼也含有矿物质，最值得一提的是丁香鱼或沙丁鱼，如果骨头一起吃，是钙的好来源；海鱼富含碘；其他如磷、铜、镁、钾、铁等，也可以在吃鱼时吃。DHA是促进脑力的关键因素。
每100克鱼含有以下营养素：
经常吃鱼有九个好处
也许在过去，人们只有在节日期间才会有鱼上桌。随着现代人生活水平的提高，这些自然成为餐桌上常见的食材，尤其是鱼，不仅吉祥喜庆，更重要的是，有很多健康，最近专家给了你九个吃鱼的理由，建议一周吃一两次鱼。
保护视力：央视网膜退化是老年人视力下降的常见原因。
保护视力：央视网膜退化是老年人视力下降的常见原因。法国的大规模研究发现，富含欧米伽-3脂肪酸的鱼类可以降低衰老引起眼睛黄斑变性的风险。
降低心脏病风险：在美国，心脏病仍然是成人死亡的主要原因。然而，哈佛大学公共卫生学院发现，每周吃一两次鱼摄入约2克欧米伽-3脂肪酸可以降低心源性猝死的风险36%和17%。
提升脑力：如果你即将面临重要的任务或考试，建议你多吃鱼。一项发表在《公共科学图书馆-综合》杂志上的研究指出，一组18~25岁的年轻人将富含欧米伽-3脂肪酸的鱼油作为膳食补充剂，六个月后他们的大脑稳步改善。研究人员认为，欧米伽-3脂肪酸会影响记忆的储存功能。
促进发育：富含欧米伽-3脂肪酸的饮食对孕妇特别重要，能促进胎儿大脑和神经系统的发育。2007年，发表在英国医学杂志《柳叶刀》上的研究发现，每周吃3~4种海鲜（约340克），包括鱼，可以显著提高婴儿出生后的智力水平、语言表达动能力。
延长寿命：经过16年的观察，一项新研究发现，吃鱼确实有助于长寿。研究人员发现，鱼中有益脂肪酸的摄入可以降低死亡率27%，坚持吃鱼的人比不吃鱼的人多活两年。
预防哮喘：儿童多吃鱼能有效预防哮喘。根据荷兰对7210名儿童的一项研究，6~12个月内开始吃鱼的儿童患哮喘的风险可降低36%。研究人员推断，这可能与多吃鱼有助于抗炎有关。
保护皮肤：鱼油对皮肤有很多好处，可以调节油脂分泌，帮助保湿。此外，研究表明，多吃鱼可以保护皮肤免受紫外线伤害，保护皮肤胶原蛋白，防止皮肤松弛、皱纹或下垂。
提高精子数量：饮食习惯对想怀孕的朋友很重要。马萨诸塞州总医院生育中心发现，喜欢吃鲑鱼、青鱼和金枪鱼的男性精子比其他人多34%。
预防类风湿性关节炎：瑞典卡罗林斯卡医学院对3.2万名女性的研究表明，每天摄入210毫克欧米伽-3脂肪酸相当于每周吃1条多脂鱼或4条瘦肉鱼，可降低类风湿性关节炎的风险52%。
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