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习俗
中国共有56个民族。由于自然环境和社会条件的差异，各民族人民在饮食、服装、节日等方面也形成了各民族的习俗。
农历正月初一，又称阴历年，俗称过年。这是中国最隆重、最热闹的传统节日除夕夜。全家人一起熬年守年。北方有吃饺子的习俗，南方有过年吃年糕的习俗。十二点钟一响，就意味着新的一年开始了。
男女老少都穿着节日盛装，给家里的长者拜年祝寿。初二、初三开始走亲访友，说些祝福的话。
◎饮食
汉族以大米和面条为主，喜欢蔬菜、豆类、肉类、鱼和鸡蛋，特别注重烹饪技术；蒙古人以牛、羊肉和奶为主，喜欢喝奶茶；维吾尔族、哈萨克族和乌兹别克族喜欢烤羊肉串和抓饭；韩国人喜欢蛋糕、冷面和泡菜；藏族人喜欢桑耙和酥油茶。
◎服饰
满族妇女喜欢穿旗袍；蒙古人习惯穿蒙古长袍和马靴；藏族人喜欢穿藏袍、系腰带和靴子；朝鲜人喜欢穿素衣服，被称为白衣民族。彝族、苗族、瑶族妇女喜欢穿百褶裙和金银饰品；维吾尔族喜欢四楞绣花帽。
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