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如何每一次买回家的苹果,口感爽脆和好吃。有时买回家的苹果,口感和味道都不是太好。其实苹果并不是越红越好吃哦。那要怎么挑选又甜而且品质又好的苹果呢?
![什么样的苹果好吃甜脆(什么样的苹果好吃甜脆香)插图1 什么样的苹果好吃甜脆(什么样的苹果好吃甜脆香)](http://psychoses.cn/wp-content/uploads/2022/08/lazy.png)
下面跟着小编一起来挑苹果。
1、判断苹果是否打蜡
新鲜的苹果表面本身就有天然的一层果蜡,它可以有效的防止外界微生物农药等入侵果肉,起到保护的作用,对人体无害。还有一种人工果蜡对人体也无害,多重螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取而来。但是有一种则时工业蜡,其中所含的汞、铅可能通过果皮渗入果肉,给人体带来危害。那要怎么分辨这个工业蜡尼?大家只需用手或餐巾纸擦拭果皮表面,如果能擦下一层淡淡的红色物质,就有可能是工业蜡的。
![什么样的苹果好吃甜脆(什么样的苹果好吃甜脆香)插图3 什么样的苹果好吃甜脆(什么样的苹果好吃甜脆香)](http://psychoses.cn/wp-content/uploads/2022/08/lazy.png)
2、看条纹
挑选苹果时,最好要挑选有一丝丝条纹的,而且条纹多就越好,尤其是哪种看起来有点裂开的条纹会更好。这种条纹多的苹果口感特别爽脆,而且味道也很甜,水分也特别饱满。们通常称这种苹果为条红。另外一种苹果是成片的红色,没有任何的条纹,这种苹果我们称他为片红。通常条红的苹果,他的皮比较薄,吃起来会比较甜,而且水分更加饱满,风味也更浓。而这种偏红的苹果,他的皮比较厚,而且味道没有条红的甜所含的水分也比较少。
![什么样的苹果好吃甜脆(什么样的苹果好吃甜脆香)插图5 什么样的苹果好吃甜脆(什么样的苹果好吃甜脆香)](http://psychoses.cn/wp-content/uploads/2022/08/lazy.png)
3、看斑点
苹果身上如果不仅有条纹,而且还有小斑点,斑点摸起来有点粗粗的,这种有条纹他的斑点的苹果则味道会更加好。这种表面有粗糙小斑点的条纹苹果会比这种滑面有条纹的苹果,口感更加爽脆,而且味道更甜,所含的水分也更多,味道更好。
4、看脐眼
很多人像是苹果有公母之分,而且认为母苹果比公苹果甜。母苹果口感比较脆和甜,而公苹果味道则有点小酸。那要怎么分公和母的苹果呢?我们要看看它的肚脐眼,肚脐眼又大凹陷又深的就是母苹果,而肚脐眼凹陷又小又浅的则是公苹果,非常容易分辨。
![什么样的苹果好吃甜脆(什么样的苹果好吃甜脆香)插图7 什么样的苹果好吃甜脆(什么样的苹果好吃甜脆香)](http://psychoses.cn/wp-content/uploads/2022/08/lazy.png)
5、看重量
通常如果苹果大小差不多,较重的那一颗口感会更加好。因为表示在它的水分多,所以更加爽脆可口。大家也可以用手指捏一下苹果,如果很容易就凹陷下去的,则表示这个苹果已经过熟了,或者是口感比较沙,比较不会脆。
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