最近，许多读者对苹果的十大功效和作用表示怀疑。有网友整理了相关内容，希望能回答你的疑惑。关于苹果的功效和功能，这个网站已经为你找到了问题的答案，希望对你有所帮助。
秋天干燥，天气凉爽。虽然吃水果可以补充身体的维生素和水分，但一些脾胃虚寒的人吃水果时仍会有不舒服的症状。
不能生吃，那就“蒸”熟吃吧~这些熟吃比生吃更有营养的水果一定要懂。
蒸橘子-止咳
橘子最大的疗效是止咳化痰，尤其是橘皮，它含有两种成分(那可汀、橘皮油)，对咳嗽有很好的疗效。
然而，这两种成分必须蒸煮才能完全释放，这对长期咳嗽的儿童最有效。
制作方法一
将橘子洗净，用盐水浸泡20分钟，去除表面的果蜡。在顶部平切一片，在露出的果肉上撒一点盐，然后用筷子在果肉上戳几个洞，这样盐就可以渗入果肉。
把切好的橘子再盖上，放进碗里。不需要在碗里加水，直接放入蒸锅中，蒸至沸水，蒸15分钟。
制作方法二
将两个橘子洗净，在温水中浸泡约1分钟；然后将橘子擦干，放入微波炉中，热1~2分钟至微焦。
蒸红枣-健脾、胃、滋肝肾肾
红枣富含蛋白质、脂肪、糖、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等营养物质的维生素P。
维生素C的含量在水果中名列前茅，被誉为“维生素王”。蒸枣更容易消化，非常适合脾胃虚弱的人。
对气血不足、肝肾不足者，可将枣与枸杞、鸡蛋一起蒸。
制作方法一：
取5个红枣，少许枸杞，用水浸泡，然后去核；取2个鸡蛋，加入适量的盐进入蛋液，然后加入红枣、枸杞和冷开水，蒸至蛋液冷凝可食用。
制作方法二：
红枣半切，山药切丁；两者用冷水蒸；水开后，慢火蒸20分钟。
煮梨-润肺止咳
秋天吃梨再合适不过了，但脾胃虚寒的人若担心梨寒，煮着吃再合适不过了。
煮熟的梨具有清热润肺、止咳化痰的功效，制作方便。
制作方法：
将梨洗净去皮，切成小块；先在锅里加入适量的水，快速打开时，加入冰糖。冰糖融化后，放入梨块，用小火炖15分钟左右。
蒸山楂-开胃促消化
山楂含有大量的有机酸、果酸等，生吃会刺激胃，还会有“倒牙”的情况。蒸山楂还具有健脾开胃、消食化滞、活血化痰的食疗功效。
制作方法：
将山楂去核，放入碗中，加入冰糖，放入蒸锅蒸15分钟。
葡萄柚-有利于心血管疾病
葡萄柚富含蛋白质、维生素和果胶，有助于减少动脉壁损伤，预防心脑血管疾病；葡萄柚皮含有大量的橙皮苷和葡萄柚皮苷，可以降低血液循环的粘度，帮助减少血栓形成。
制作方法：
柚子切开后，留皮蒸熟，加入蜂蜜食用。
蒸苹果-缓解腹泻
苹果生吃，果胶能改善便秘；熟食，单宁酸能减少肠道分泌，有效缓解腹泻。
蒸熟后更容易消化吸收，可加速乙醇在体内分解成水分，随尿液排出，缓解酒后呕吐和头痛。
制作方法
①一个苹果，去皮去核，切成大片，浸泡在柠檬水中一段时间；
②锅中加入红酒，根据个人口味加入适量肉桂粉和冰糖；
③大火煮沸后，加入苹果和百合；
炖15分钟后关火，待苹果在红酒中浸泡2小时后即可食用。
虽然熟水果的营养效果可以翻倍，但并不是所有的水果都能煮熟。对于维生素C含量高的食物，小编仍然不建议煮熟。
熟食水果的方法更适合秋冬，可以减少食物的寒冷，对脾胃虚寒的人有好处~
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