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马齿苋，很多人都吃过这种野菜，有些人喜欢这一口，凉拌，煮炒，煮汤，围绕它可以做很多。
而且你知道，马齿苋可以入药，可以口服或外用，是临床上常用的复方马齿苋洗方成分之一。
广州中医药大学第三附属医院副主任范林燕介绍，马齿苋首载于《本草经集注》。中医认为马齿苋酸，性寒，属肝大肠经。具有清热解毒、凉血止血、止痢的功效。多用于治疗热毒性血痢、痈疮、湿疹、丹毒、便血、崩漏下血等疾病。
下面推荐一款马齿苋绿豆粥，最适合夏天容易生气腹泻的朋友。
做法：
取120克新鲜马齿苋，剁碎，用60克绿豆煮成粥，分两次食用。
功效：
可治疗腹泻、痢疾等肠道传染病，具有清热解毒、凉血止痢的作用。
此外，将马齿苋调味成马齿苋包子也有上述功效。
但需要注意的是，这碗马齿苋绿豆粥，脾胃虚寒者慎用，孕妇不宜服用。不宜与甲鱼同食，否则会导致消化不良和食物中毒。
文字/羊城晚报记者 陈辉
通讯员/ 王剑
图/羊城晚报资料图
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