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骨汤被认为可以补钙，适合骨折后多喝汤。其实骨汤成分多，营养含量最高的不是钙，所以骨汤对促进骨折后愈合没有多大帮助。相反，骨汤中的其他成分也会阻碍钙的吸收和利用。
骨汤含有大量的磷 影响身体对钙的吸收
生活中难免会有磕磕碰碰，如果遇到骨折该怎么吃才能帮助早日康复呢？西红柿医生的科学时间分析，骨汤不是最高的钙含量，但也含有大量的磷，可以阻碍人体对钙的吸收，喝骨汤不是很好的钙补充作用，但也会影响人体对钙的吸收水平。
骨汤营养丰富，但对人体有益的营养成分不是钙，而是胶原蛋白。健康人可以吃，但骨折后短时间内不适合喝骨汤，因为骨汤含有大量脂肪，容易增加血脂，影响骨折患者自身胃肠功能的吸收。人体骨骼的主要成分是羟基磷灰石，它非常坚硬，骨汤中有大量的磷，阻碍了钙的吸收。因此，骨汤中的钙不会被身体吸收，也不能促进骨骼愈合。
骨折以后 吃什么能促进愈合？
还有许多富含钙的食物，如蛋黄、动物肝脏、鱼等，这些食物都适合骨折后食用。维生素D有助于促进钙的吸收，所以打开窗户让你晒太阳，提高维生素D水平，也有助于钙的吸收；促进骨膜愈合也应补充维生素C，不仅能保持身体免疫，还能促进愈合。例如，新鲜水果和蔬菜含有维生素C，骨折后应增加食用量。
如果补充高钙食物和维生素，也要补充铁、锌、锰等微量元素。由于它们能促进骨折后的康复，微量元素主要是肌红蛋白和骨胶原蛋白合成原料，存在于鸡蛋、豆制品、带鱼、牛奶、动物肝脏和谷物中。因为骨折后恢复需要时间，医生治疗观察后要注意饮食调理。
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