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四川茶园面积545万亩,在全国排名第三,在四川外输茶量排名第二。四川是茶叶出口大省,乐山、成都、雅安占茶叶出口量的68%。四川茶叶主要输出外省,是全国第一,
四川产好茶,四川人也喝好茶,四川茶馆也被称为全国最多的茶馆。我们来看看四川有哪些名茶。
四川最著名的茶应该是竹叶青茶,原因之一是竹叶青公司首次注册竹叶青品牌,公司经营相对正式,企业销售额约10亿元,在全国茶叶企业也排名第一。竹叶青主产区位于四川省峨眉山,主要生长在清音阁、白龙涧、万年寺、黑水寺等800-1200米处。
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去峨眉山旅游的游客会带一些竹叶绿回去。当然,由于采摘时间、芽头和工艺的不同,竹叶青的价格差异也很大。至于各种茶的区别,后面的文章会一一解释。
另外就是蒙顶甘露蒙顶甘露是中国十大名茶之一。如果推广得好,可以算是四川茶的名片。茶产于四川省名山县蒙顶山,故名蒙顶山茶,其中甘露、黄芽最佳。蒙顶茶也是中国最古老的名茶,被尊为茶中故旧,名茶先驱。有一首诗扬子江中水,蒙顶山上茶。”
这种茶的特点:外形纤细紧凑,表面银毫多,茶色嫩绿。汤色青碧微黄,清澈明亮,感官俱佳!这茶香气清爽,气味愉悦!入口新鲜浓郁,回甘效果明显!
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蒙顶山还生产一个蒙顶黄芽,黄茶属于小众的黄茶。蒙顶黄芽成立至今已有2000多年的历史,在封建王朝时期,一直是上贡朝廷的贡品。蒙顶黄芽只选用单芽、一芽、一叶初展的芽头,经多道工序精心制作而成。外形均匀挺直,色泽黄润,口感鲜甜,回味悠长,是中国最好的黄茶。
雅安藏茶,茶马古道主要运藏茶。藏茶是红茶的鼻祖,又称南路边茶。它的生产工艺非常复杂。它是用32种古老的方法制成的。由于持续发酵,具有很大的收藏价值。她是古茶中收藏价值最高的茶种。四川省雅安市是藏茶的原产地,有1300年的历史。明代嘉靖年间,陕西泾阳商帮陆续来雅安投身茶业。
巴山雀舌喜欢喝绿茶的朋友都知道,一般以雀舌命名的绿茶大多是高端顶级绿茶。雀舌的原料特别鲜嫩,芽叶很小,茶叶等级很高,类似山雀舌。巴山雀舌是其中的代表作之一。以色绿、香高、甘甜、美四大绝称,先后荣获中国文化名茶、中国名牌产品、四川省十大名茶、第六届茶博会金奖等荣誉称号。此外,还需要注意的是,巴山雀舌是典型的富硒茶王。
茉莉花茶除传统茶类外,四川还有中国花茶之乡的称号。四川茉莉花茶是由峨眉山、蒙山、宜宾等地生产的,以茉莉花而闻名。
也许很多喜欢喝茉莉花茶的朋友都听说过碧潭飘雪,这是四川花茶的典型代表作。此外,还有龙都香茶、残剑飞雪、花毛峰、三花茶等
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峨眉雪芽高山茶园产于峨眉山海拔约1公里。峨眉山常年云蒸雾绕,空气优良,土壤肥沃,水分充足,十分有利于茶叶生长。
峨眉雪芽就是其中的代表作之一,是中国珍稀有机绿茶种类,茶叶具有扁、平、滑、直、尖的特点。据《中国茶大辞典》记载,峨眉雪芽与雅安蒙顶茶并称珍品。如今,峨眉雪芽已成为四川十大名茶之一。
此外,还有川红、苦叶小丁、茉莉兰雪、雅安毛峰、邛崃红茶等。
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