沙糖桔是一种甜香味浓的水果，被广泛栽种于南方地区。而沙糖桔皮也是一种具有药用价值的中草药材，常常用于中医药治疗，例如行气化痰、理气和胃、消积化滞等。然而，过多的沙糖桔皮在鲜果保质期仅为数天的情况下可能会带来一些麻烦。那么，是否可以晒干沙糖桔皮并制成陈皮呢？
首先，肯定是可以将沙糖桔皮晒干制成陈皮的。但是，制作陈皮需要注意的事项还是很多的。
在晾晒过程中，要注意避免直接曝晒在阳光下，因为这样不仅会影响沙糖桔皮的品质，使之变质，而且会损坏其中的营养成分。因此，适当弯曲沙糖桔皮，放置于通风、阴凉、干燥的地方，每隔一段时间就要将其翻动一次，以便可以整体晒干，并确保其干燥度和品质。
其次，制作陈皮的过程也需要注意卫生问题。在晾晒过程中，应该避免沙糖桔皮受到灰尘或其他杂质的污染。如果发现沙糖桔皮有虫蛀或者变质的情况出现，应该立即将其剔除，以免对后续使用造成危害。
最后，还需要注意储存问题。将制作好的陈皮放置于阴凉干燥的地方，并且尽量避免阳光直射，以免影响其色泽和品质。同时，也可以将其放入保鲜袋中密封保存，以延长其保鲜期。制作好的陈皮在保存期过程中要进行定期检查，以确保其没有受到任何污染或是变质的问题。如果出现问题，应该及时处理。
总的来说，沙糖桔皮可以制作成陈皮。不过，在制作过程中需要注意以上事项，以确保最终产品的品质与营养价值。如果能够做到合理地控制整个制作过程，那么制作出来的陈皮将会非常美味、健康，富有药用价值。
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